Misto Funghi Donato de Santis

200 g de pasta · 6 cucharadas de MISTO FUNGHI · ¼ vaso de vino blanco · 1 cucharada de manteca o crema

1. Escurrí 3 cucharadas de MISTO FUNGHI por persona, reservando un poco del aceite
2. Calentá una sartén con un poco de ese aceite y sumá los hongos
3. Levantá con ¼ de vaso de vino blanco y dejá cocinar 1 minuto hasta que evapore el alcohol
4. Agregá 1 cucharada de manteca o crema
5. Sumá la pasta ya cocida, emulsioná y serví

2 vasos de leche entera · 2 vasos de caldo · 1 vaso de polenta · 3 cucharadas de parmesano · 2 cucharadas de manteca o crema · 5 cucharadas de MISTO FUNGHI · 1 botella de POMODORI DATTERINI

1. En una olla colocá 2 vasos de leche entera y 2 vasos de caldo de verduras
2. Cuando rompa el hervor, agregá 1 vaso de polenta en lluvia, revolviendo con batidor a fuego bajo/medio
3. Una vez integrada, cociná 15 a 20 minutos sin dejar de revolver
4. Sumá 3 cucharadas de parmesano y 2 cucharadas de manteca o crema. Revolvé hasta integrar
5. Aparte, en una sartén calentá 5 cucharadas de MISTO FUNGHI con 1 botella de POMODORI DATTERINI. Cociná 10 minutos
6. Serví sobre la polenta y terminá con parmesano

Pan de focaccia · 3 cucharadas de MISTO FUNGHI · perejil picado · ½ diente de ajo · queso ahumado o el que más te guste

1. Cortá el pan de focaccia en rodajas de un dedo y tostalas en horno a 200°C hasta que queden crocantes
2. Escurrí 3 cucharadas de MISTO FUNGHI y ponelas en un bowl con perejil picado y ½ diente de ajo. Mezclá bien
3. Colocá la mezcla sobre la tostada
4. Agregá un queso por encima, preferentemente ahumado o el que más te guste
5. Volvé al horno hasta que el queso se derrita